Video. “A pound of meat. Soldier Food in the XVIII century” mini-documental.

Magnífico mini-documental sobre las condiciones de cocinar carne para los soldados del siglo XVIII en la Guerra de Independecia de los Estados Unidos. De enorme importancia son las reseñas de la vida de la tropa y las dificultades en que ellos vivían, particularmente las tropas revolucionarias cuyas líneas de aprovisionamiento de sal y especias fueron cortadas por las tropas británicas.

Este video es de la serie de “Jas Townsend and Son, Inc”.

Espero que les guste.

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